|
|
Varkensschnitzel Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Peper, zout, 100 gram brie, 2 tomaten, 3 lente-uitjes, 2 el. olie, 4 ongepaneerde varkensschnitzels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Masseer het vlees met de olie en laat het buiten de koelkast op temperatuur komen.
Snijd de tomaat in kleine stukjes en de lente-uitjes in ringen. Snijd de brie in plakjes.
Bak het vlees: verwarm een pan even voor op hoog vuur. Zet het vuur op halve stand, leg het vlees in de pan en bak het zachtjes om en om bruin en gaar (ca. 5 minuten).
Leg de schnitzels in een vuurvaste schaal, schep de tomaten en lente-uitjes op het vlees. Leg de brie erover en laat het geheel onder de hete grill snel bruin worden.
|
|
|